A partir de hoje, a quinta edição do Serra Wine Week tem início em Petrópolis, no Rio de Janeiro, contando com a participação de diversos restaurantes da região. O evento ocorre até o dia 23 e oferece aos visitantes uma seleção de vinhos com descontos que podem chegar a 45%. Várias casas, incluindo o restaurante Olivo, desenvolveram cardápios exclusivos para essa ocasião, promovendo o turismo e a gastronomia local durante as baixas temperaturas de serra.
Oficina sensorial de vinhos no Olivo
Além das promoções de vinhos e do cardápio diferenciado, o Olivo Cucina Italiana, localizado no distrito de Itaipava, acolherá uma atividade especial chamada “Degustando Cores – Edição de vinhos” no dia 20. Os participantes terão a oportunidade de transformar vinho em pigmento, sob a orientação da artista Renata Raposo. O evento visa proporcionar uma experiência sensorial única, permitindo que todos os interessados, independentemente de suas habilidades artísticas, possam criar sua própria obra. O custo da atividade é de R$ 190, incluindo todos os materiais e também uma degustação de vinhos.
O cardápio do Olivo para o Serra Wine Week consiste em uma refeição completa, com entrada, dois pratos principais e uma sobremesa, pelo valor de R$ 219, exceto as bebidas. O menu foi pensado para explorar a diversidade da culinária italiana, introduzindo sabores e estilos de diversas regiões da Itália, que refletem na escolha dos vinhos que acompanham cada prato.
Segundo Jessé Andrade, gerente do Olivo em Itaipava, a harmonização entre os pratos e as opções de vinhos é uma prioridade, e a equipe está apta a ajudar os visitantes na escolha ideal de rótulos disponíveis na loja do restaurante, que conta com uma rica variedade de vinhos.
O Olivo faz parte de uma rede de restaurantes estabelecidos em cidades como Rio de Janeiro e São Paulo, sendo o de Itaipava o único fora da capital. Embora alguns pratos sejam similares entre as unidades, cada restaurante incorpora suas próprias referências culinárias, resultando em uma proposta gastronômica autêntica. Em Itaipava, a ênfase nas massas é um destaque, mas com toques que incluem elementos da comida brasileira.
Participar do Serra Wine Week, conforme ressaltado por Jessé, é uma excelente chance de promover a gastronomia entre um público mais amplo e apresentar as delícias do Olivo em Itaipava. Ele acredita que eventos dessa natureza são essenciais para estimular o turismo e a cena gastronômica da região, atraindo visitantes que buscam experiências diferenciadas nas serras brasileiras.
Com informações de Tribuna de Minas.
