JF Sabor 2026: Festival gastronômico começa nesta sexta-feira
A 24ª edição do festival JF Sabor terá início nesta sexta-feira (18) em Juiz de Fora, estendendo-se até 1º de novembro. Com a participação de 55 estabelecimentos, o evento promete apresentar 68 receitas criadas especialmente para a ocasião, todas com o tema “Liberdade”.
Promovido pela Abrasel Zona da Mata, o festival não se restringe apenas a Juiz de Fora, pois também contará com a participação de estabelecimentos de Ibitipoca, São João Nepomuceno e Bicas, ampliando o circuito gastronômico da região.
Novidades e categorias do festival
Durante os 44 dias de programação, o público poderá apreciar uma variedade de pratos, incluindo massas, pizzas, sanduíches, hambúrgueres, petiscos, sobremesas e opções da cozinha oriental. Uma das novidades desta edição é a inclusão de uma categoria dedicada à panificação, além do projeto JF Saborzinho, que traz atividades gratuitas de culinária no Mercado Municipal.
Outra inovação é a criação do personagem Brasa, que auxiliará na apresentação dos pratos participantes e facilitará a votação popular. A partir do início do festival, os consumidores poderão avaliar as receitas quanto ao sabor e criatividade, utilizando o site oficial do evento ou QR Codes disponíveis nos estabelecimentos.
A avaliação não ficará apenas a cargo do público; um júri técnico composto por 24 especialistas também fará uma análise das receitas, considerando fatores como harmonia dos sabores, técnicas empregadas, criatividade, apresentação e a relação com a cultura gastronômica.
O festival também se preocupa com as crianças, promovendo uma competição de cupcakes para mais de 150 participantes, com idades entre seis e dez anos, provenientes de sete Centros de Convivência de Juiz de Fora. A semifinal do concurso está marcada para 23 de setembro, enquanto a final ocorrerá em 8 de outubro, no Mercado Municipal.
O JF Sabor é uma oportunidade imperdível para os amantes da boa gastronomia e promete encantar o público com suas delícias e novidades.
Com informações de Folha JF.
