Entre os dias 21 e 30 de agosto, a cidade histórica de Tiradentes sedia a 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia. Com o tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas”, o evento conta com mais de 60 opções gastronômicas e a participação de chefs de várias partes do Brasil e convidados de Portugal em uma programação diversa que ocupa praças e outros locais da cidade.
A maior parte das atividades é gratuita, embora algumas exijam a retirada de ingressos antecipados. O festival explora a relação histórica entre Minas Gerais e Portugal, refletida nos pratos oferecidos e nas interações entre os cozinheiros e o público.
Conheça as delícias do festival
No espaço gastronômico, os visitantes poderão experimentar entradas, pratos principais, petiscos e sobremesas, bem como opções vegetarianas e veganas, preparadas por restaurantes que estarão situados na Praça da Rodoviária e na Praça Santíssimo. Os pratos serão vendidos diretamente pelos estabelecimentos participantes. Além disso, haverá apresentações de Cozinhas ao Vivo, onde chefs demonstram receitas ao vivo e compartilham suas experiências e dicas.
Atividades educativas e interativas também fazem parte da programação. O Espaço Conhecimento oferecerá aulas gratuitas sobre gastronomia, enquanto o Espaço Interativo permitirá que pequenos grupos cozinhem junto a chefs renomados.
Entre os restaurateurs convidados, estão o Ilhote Sul (Macaé – RJ), Taberna Baltazar (Belo Horizonte), Casulo (Lapinha da Serra) e Bistrô Santa Brasa (Santa Cruz de Minas), além de outros locais famosos de Tiradentes.
O festival também contará com os Festins, jantares especiais com menus elaborados por chefs convidados, realizados nos dois últimos finais de semana do evento, exigindo ingressos à parte. Os pratos variam conforme as participações de chefs como Mário Santiago, Cristóvão Laruça, Angélica Salvador e outros renomados cozinheiros de Minas Gerais, São Paulo e Portugal.
Outro destaque será o Sunset Fartura, que ocorrerá nos dias 28 e 29 de agosto na Vinícola Trindade, combinando gastronomia, vinhos pode maravilhas da culinária mineira com apresentações musicais e aulas de cozinha ao vivo.
A Mercearia Fartura estará presente oferecendo produtos artesanais, como queijos e doces, além de espaços destinados a produtores locais, fortalecendo a prática do consumo regional.
Com informações de Folha JF.
