A Vigilância Sanitária de Juiz de Fora interditou na última terça-feira, dia 14, a área de produção de pães da fábrica Show de Pães, situada no Bairro Jardim de Alá. Durante a ação de fiscalização, foram descartados mais de 290 quilos de produtos alimentícios que não eram adequados para o consumo humano.
Segundo informações da Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), as condições de higiene da fábrica eram alarmantes, e a unidade estava sem abastecimento de água, o que impossibilitava a correta lavagem dos utensílios e a higiene pessoal dos trabalhadores. Essa situação levanta sérias preocupações sobre a segurança alimentar da produção local.
Irregularidades Encontradas Durante a Fiscalização
A inspeção realizada ainda identificou diversas irregularidades nas instalações e nos equipamentos da fábrica. O Município apontou que a falta de um alvará sanitário, de um projeto arquitetônico aprovado e de um responsável técnico para a operação do estabelecimento gera não conformidades com a legislação sanitária em vigor.
Entre os problemas destacados estão a manipulação e o armazenamento inadequado dos alimentos, a presença de vestígios de pragas urbanas no local e a utilização de raticidas sem a devida autorização dos órgãos competentes. Além disso, produtos de higienização e desinfecção sem registro na Anvisa também foram apreendidos.
A interdição da fábrica foi estabelecida como uma medida preventiva, visando à proteção da saúde pública. Para que o estabelecimento possa retomar suas atividades, será necessário corrigir todas as irregularidades apontadas durante a fiscalização. A Prefeitura reforça que somente as imagens oficialmente divulgadas em suas redes sociais são verdadeiras e autênticas.
A redação da Tribuna não conseguiu localizar um meio de contato com a fábrica inativada, mas deixa em aberto a oportunidade para que a empresa se manifeste sobre o ocorrido.
Com informações de Tribuna de Minas.
