Hotel Grogotó apresenta Menu de Primavera com sabores únicos
O Hotel Senac Grogotó, localizado em Barbacena, lançou uma nova edição do Menu Quatro Estações, com foco na primavera, que estará disponível até 21 de dezembro. O cardápio foi elaborado pelo chef Mauro César e traz uma variedade de entradas, pratos principais e sobremesas, todos preparados com ingredientes da estação, proporcionando uma experiência gastronômica leve e colorida.
Entre as entradas, destacam-se a Salada Harmonia, composta por mesclun de folhas, uvas moscatéis, gorgonzola, presunto Parma e vinagrete de tangerina. Outra opção é o camarão VG hot crispy, que é empanado em macarrão de arroz e servido com um molho emulsionado de pimenta dedo-de-moça e alho, trazendo um toque especial aos sabores da estação.
Pratos principais e sobremesas
No que diz respeito aos pratos principais, o menu oferece o picolé suíno, acompanhado de risoto de abóbora e picles de chuchu, além de um fettuccine com camarões VG e cogumelos frescos. Outra combinação interessante é o cordeiro prensado, que vem com cuscuz de couve-flor, amêndoas e glacê de jabuticaba. Para os amantes de frutos do mar, há ainda uma opção de arroz vermelho cremoso com tentáculos de polvo grelhado e coalhada seca.
Para finalizar a refeição, a sobremesa escolhida é uma deliciosa compota de manga com especiarias, servida com creme inglês de maracujá e crumble de queijo, prometendo encantar os paladares dos visitantes. O Menu Quatro Estações faz parte da programação gastronômica do Hotel Senac Grogotó, que integra o Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac.
Os interessados em experimentar essas iguarias podem fazer reservas pelo telefone (32) 3339-3130.
Com informações de Tribuna de Minas.
