Juiz de Fora possui uma rica cultura alimentar que inclui o famoso torresmo, uma iguaria que faz parte dos menus de diversos bares e botecos da cidade. Em homenagem a essa tradição, foi estabelecido o dia 25 de agosto como o Dia Municipal do Torresmo, uma data que visa também valorizar o setor econômico envolvido na preparação desse prato.
Se você está em busca das melhores opções para degustar um bom torresmo, selecionamos cinco estabelecimentos tradicionais na cidade que oferecem essa delícia.
Bares para petiscar torresmo na cidade
O Buteco do Príncipe é uma ótima escolha para quem procura um ambiente animado e um cardápio variado. Localizado na Cidade Alta, o bar oferece diferentes versões de torresmo, disponíveis em porções e como parte de pratos maiores. A Rua Sebastião Ferreira, onde está situado, costuma ficar bastante movimentada à noite, por isso, é recomendável chegar cedo.
Outro lugar que não pode faltar na lista é o Bar do Bigode e Xororó, que já soma meio século de tradição e é considerado um clássico em Juiz de Fora. Prometendo ter o melhor torresmo do Brasil, o bar serve uma Tábua de Torresmo que combina torresmão, torresminho e a deliciosa ponta, além de um rocambole de torresmo acompanhado de uma geleia que realça o sabor.
O Bar do Totonho é mais uma excelente opção para os amantes do torresmo. Reconhecido como o quarto melhor boteco do Brasil, o local tem como destaque o torresminho, além do prato Campeão de Boteco, que vem com uma seleção de torresmo e outros acompanhamentos típicos. O bar possui três unidades na cidade, facilitando o acesso às suas delícias.
Não deixe de conhecer o Bar do Torresmo, localizado no Bairro Ipiranga, que é referência em porções saborosas e de qualidade. Com participação em concursos gastronômicos, o bar tem se destacado em manter viva a tradição do torresmo em Juiz de Fora, oferecendo o melhor tira gosto da região.
Por fim, o Bar Dias, que está em funcionamento desde 1979, é uma parada obrigatória. O bar oferece uma variedade no cardápio, incluindo torresminho e torresmo de tira, tudo em um ambiente acolhedor que valoriza suas origens familiares. Situado em Santa Terezinha, o Bar Dias participa de eventos gastronômicos locais, garantindo a continuidade de sua tradição.
Com informações de Tribuna de Minas.
