Viçosa se prepara para uma tentativa de recorde mundial com a produção de três toneladas de doce de leite, programada para o dia 9 de agosto. O evento, que marcará os 100 anos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), será realizado às 10h, em parceria com o Laticínio Viçosa da Fundação Arthur Bernardes (Funarbe). A organização espera superar a marca atual, que é de 2.886 quilos, registrada pelo município de Celaya, no México.
A produção do doce envolverá cerca de 7.500 litros de leite, todos adquiridos de produtores locais. O doce de leite será feito em um tanque especial, com 2 metros de diâmetro e altura, localizado nas dependências do Laticínio Viçosa. Após a preparação, a delícia será transportada até o gramado das Quatro Pilastras, onde ocorrerá a certificação do recorde, com a equipe do RankBrasil supervisionando.
Compartilhamento e celebração da comunidade
Após a certificação, a UFV protocolará um pedido para reconhecimento junto ao Guinness World Records, que realizará a análise da documentação posteriormente. Além da tentativa de recorde, a população é convidada a experimentar essa produção em uma celebração coletiva. Quem estiver nas Quatro Pilastras poderá saborear o doce, que será distribuído das 10h às 15h.
A distribuição do doce de leite será realizada em porções pré-definidas, fornecidas em potes pela organização, dispensando a necessidade de levar recipientes. O evento visa unir a comunidade de Viçosa — residentes, estudantes e visitantes — em uma festa em homenagem ao centenário da universidade.
De acordo com o reitor da UFV, Demetrius David da Silva, esta atividade simboliza a conexão entre a universidade, sua história e um de seus produtos mais emblemáticos. Ele expressou satisfação em comemorar os 100 anos da instituição com algo tão icônico quanto o maior doce de leite do mundo, agradecendo à Funarbe pelo apoio na realização do evento.
A data representa não apenas a celebração do centenário, mas também a valorização da tradição e da produção regional, evidenciando a importância da UFV para a cidade de Viçosa e para Minas Gerais.
Com informações de Tribuna de Minas.
