Unimontes estuda mel de aroeira e suas aplicações biotecnológicas
Pesquisadores da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) estão conduzindo estudos sobre as propriedades bioativas do mel de aroeira, um produto típico do Norte de Minas. O objetivo é explorar suas aplicações biotecnológicas e contribuir para o fortalecimento da cadeia apícola na região, além de promover a preservação das abelhas.
A pesquisa é coordenada pela professora Vanessa de Andrade Royo, que lidera o Laboratório de Produtos Naturais dentro do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (PPGB). As investigações buscam caracterizar quimicamente o mel de aroeira, coletando amostras de diferentes áreas para comparar sua composição e propriedades biológicas.
Potencial e agregação de valor
Um dos focos do estudo é a análise das propriedades antioxidantes e a identificação de compostos bioativos, como fenólicos e flavonoides. Além disso, os pesquisadores examinam o potencial antimicrobiano do mel, especialmente contra a bactéria Helicobacter pylori, que está relacionada a problemas de saúde como gastrites e câncer gástrico.
A professora Royo destaca que, embora os estudos ainda estejam em fase experimental, os resultados poderão oferecer novas perspectivas para o uso do mel de aroeira, seguindo os rigorosos padrões de validação científica. Outro aspecto importante das pesquisas é a criação de produtos que agreguem valor à cadeia apícola, como formulações cosméticas que utilizam mel e outros derivados.
Um exemplo disso é o trabalho da mestranda Lilianny Mendes Soares Araújo, que desenvolveu produtos como shampoo e condicionador com base no mel. Essa iniciativa ilustra como a pesquisa acadêmica pode gerar inovações que beneficiem o setor produtivo e contribuam para a economia local.
Além da valorização econômica, a preservação das abelhas é um tema central nas pesquisas. Royo enfatiza a importância desses polinizadores na manutenção dos ecossistemas, destacando seu papel crucial na polinização de plantas, que é vital para a agricultura e a segurança alimentar. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) ressalta que cerca de 35% da produção agrícola mundial depende da ação dos polinizadores.
Entretanto, as abelhas enfrentam diversas ameaças, como a destruição de habitats, o uso de agrotóxicos e as mudanças climáticas. Assim, a conservação das abelhas está diretamente ligada à proteção ambiental e ao desenvolvimento sustentável, destacando a necessidade de práticas que respeitem e preservem a biodiversidade local.
Com informações da Agência Minas. Foto: Diego Vargas / Seapa-MG.
