Começou no dia 14 de julho, em Juiz de Fora, o Festival de Torresmo e Costela, realizado no estacionamento do Shopping Jardim Norte. O evento, que oferece entrada gratuita, conta com mais de 50 receitas exclusivas à base de torresmo e costela, prometendo agradar os amantes da gastronomia local.
A programação do festival se estende até o dia 16 de julho e retornará nos dias 21, 22 e 23 de agosto. Nos finais de semana, o evento acontece das 12h às 23h, e na sexta-feira do dia 21, funcionará das 17h às 23h. Um dos principais destaques será a Maior Fritada de Torresmo, uma competição que busca superar o recorde de 511 quilos de torresmo fritos, alcançado na última edição.
Comida, Música e Diversão para as Crianças
O festival não se resume apenas à deliciosa comida. Atrações musicais com shows de música sertaneja e um espaço reservado para as crianças estão programados, garantindo uma experiência completa para toda a família. O evento faz parte das celebrações pelo Dia Municipal do Torresmo, que acontece em 25 de agosto, de acordo com a Lei Municipal nº 14.620, a qual enfatiza a importância do torresmo na cultura de Juiz de Fora.
Os visitantes poderão degustar diferentes versões do prato, como torresmo pururuca, de tira e de ponta, além de opções assadas e defumadas. Os preços dos pratos começam em R$ 25. Além do torresmo, a costela será oferecida em cortes bovinos e suínos, com preparos variados incluindo costela na brasa e defumada, e até mesmo opções inusitadas como churros de costela.
Os organizadores destacam que o evento tem como objetivo promover a reunião de produtores e expositores locais, movimentando a cultura gastronômica da região e valorizando as tradições culinárias. Com tantas delícias e entretenimento, o Festival de Torresmo e Costela promete ser um grande sucesso em Juiz de Fora.
Com informações de Tribuna de Minas.
