JF Sabor gera R$ 1,25 milhão e premia vencedores nesta terça
A 24ª edição do festival JF Sabor movimentou mais de R$ 1,25 milhão na economia da região e será finalizada com a cerimônia de premiação que ocorrerá nesta terça-feira (10), a partir das 19h, no Trade Hotel, em Juiz de Fora. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Zona da Mata, irá divulgar os vencedores do festival, que contou com a participação de 55 estabelecimentos de quatro cidades e teve a gastronomia como foco central na promoção econômica e turística da área.
O festival, que se desenrolou entre 18 de setembro e 1º de novembro, abrangeu restaurantes, bares e lanchonetes de Juiz de Fora, Bicas, São João Nepomuceno e Conceição de Ibitipoca. Durante o evento, foram criadas 68 receitas inéditas com o tema “Liberdade”, que permitiu aos participantes explorar suas identidades gastronômicas sem a obrigatoriedade de um ingrediente específico.
Premiação e categorias do JF Sabor
A cerimônia de premiação irá reconhecer os três melhores estabelecimentos em várias categorias, incluindo Prato Principal, Cozinha Oriental, Sanduíches e Hambúrgueres, Pizzas, Massas, Self-Service, Petiscos e Porções, Sobremesas, Confeitaria e Quitandas. Este ano, a categoria de Panificação foi introduzida pela primeira vez. Além disso, o Troféu Equipe Nota 1000 será concedido aos três estabelecimentos mais bem avaliados pelo público em atendimento, com um prêmio de R$ 5 mil, oferecido por uma colaboração entre a Abrasel Zona da Mata e o Sindicato dos Empregados no Comércio Hoteleiro.
De acordo com Francele Galil, presidente da Abrasel Zona da Mata, o festival não apenas aumentou as vendas dos participantes, mas também gerou empregos e incentivou a movimentação de consumidores entre as cidades. O montante movimentado demonstra a relevância do setor gastronômico para a economia local e seu papel no desenvolvimento do turismo regional.
O evento de premiação promete ser um grande destaque para os amantes da gastronomia e para os empresários do setor, celebrando o sucesso e a criatividade dos participantes.
Com informações de Folha JF.
