A edição 2026 do Minas Láctea começa hoje, dia 14, em Juiz de Fora e se estende até quinta-feira, dia 16. O evento propõe uma rica programação que inclui atividades científicas, capacitação e exposições focadas na cadeia produtiva do leite. As ações ocorrerão em dois locais: o Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) e o FIEMG Expo Center.
Programação promete inovação e networking
Durante os três dias do evento, estarão reunidos produtores, indústria, pesquisadores e estudantes. A programação inclui palestras e debates que abordam a inovação e os desafios do setor, com ênfase em ciência e tecnologia para promover a competitividade sustentável. Entre os temas discutidos estão os efeitos dos medicamentos GLP-1 no consumo de laticínios e a aplicação de inteligência artificial na análise sensorial dos produtos.
No ILCT, destacam-se o 38º Congresso Nacional de Laticínios e a 44ª Semana do Laticinista, enquanto o FIEMG Expo Center sediará a 48ª Expomaq e 49ª Expolac, oferecendo um panorama abrangente sobre a evolução das máquinas e insumos para a indústria laticinista.
A visitação às feiras Expomaq e Expolac é gratuita, bastando um pré-credenciamento online ou a inscrição no local. No entanto, as atividades do Congresso e da Semana demandam acesso pago e inscrição antecipada.
Um aspecto relevante do evento é o 48º Concurso Nacional de Produtos Lácteos, que reúne amostras de diversas partes do Brasil. As avaliações ocorrem em 14 categorias, com julgamento anônimo por especialistas, e os melhores produtos serão premiados na cerimônia de encerramento, na quinta-feira à noite.
Com o tema “O Futuro da Cadeia Láctea: Ciência, Tecnologia e Competitividade Sustentável”, o Minas Láctea 2026 se propõe a estimular a pesquisa e a inovação no setor leiteiro, promovendo o encontro entre conhecimento acadêmico e a realidade da indústria.
Com informações de Tribuna de Minas.
